mardi 27 janvier 2015

tiramisu café/amaretto

Une première et pas la dernière ! MIAM !


Pour 6 personnes :
4 oeufs entiers et 2 jaunes
100g de sucre en poudre
3 c. à s. d'amaretto
500g de mascarpone
25cl de café fort refroidi
4 c. à s. de cacao amer en poudre

  • Séparez les blancs d'oeufs des jaunes. Dans un bol, fouettez les 6 jaunes avec le sucre, jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez 1 c. à s. d'amaretto, puis incorporez petit à petit le mascarpone et continuez de fouetter jusqu'à obtenir une consistance homogène.
  • Montez les 4 blancs en neige et incorporez-les délicatement à la préparation au mascarpone à l'aide d'une spatule
  • Versez le café dans une assiette creuse ainsi que le reste d'Amaretto. Trempez rapidement les biscuits à la cuillère un à un dans le café. Disposez-les dans le fond d'un plat creux ou de verrines. recouvrez les biscuits avec la moitié de la préparation à base de mascarpone. Versez le cacao dans une petite passoire et saupoudrez-en le tiramisu. Disposez une nouvelle couche de biscuits et terminez avec le reste de la préparation au mascarpone. Laissez reposer au réfrigérateur environ 12 heures.

trendy châle doudou

Je me rends compte que j'ai complétement oublié de faire les présentations de mon nouveau doudou !
Voici donc : une 2ème version du trendy châle de Melle Sophie,
réalisé avec 5 pelotes de baby alpaga naturel Indiecita (rapportées du Pérou) et moins d'un cône de voilette Princesse le jour La Droguerie (reste de mon pull Mazarine)
Pour les augmentations, j'ai fait différemment de la 1ère fois afin d'obtenir un bord plus net, j'ai donc relevé le fil entre 2 mailles plutôt que d'enrouler mon fil autour de l'aiguille.
Et pour finir le tout j'ai ajouté 3 pompons suivant le tuto d'Alice Hammer (dont au passage j'adore les modèles)


Mon nouveau trendy est super doux, il tient super chaud et il brille juste ce qu'il faut, je l'adore quoi!

Alors forcément mon premier trendy a été relégué... aux pistes de ski !



lundi 5 janvier 2015

Hello 2015 !

2014 était chouette, il y eu :

- des tricots et la joie, pour la plupart, de les offrir et surtout de les voir portés,


- des bons gâteaux partagés lors de grandes occasions, de réunions tricothé, ou simplement pour le goûter du dimanche,


- quelques cousettes dont 2 jupettes (waouh !)


- 2 réalisations au crochet (on reste modeste !)


- 3 bijoux autour du cou


- mais aussi des petits et grands bonheurs, un voyage inoubliable, de la réussite professionnelle imprévue, des changements (j'aime l'eau pétillante, dingue!)...


2015 s'annonce aussi remplie et pleine de promesses


Bonne année à tous
♥ ♥ ♥
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