Madeleines aux pépites de chocolat

2eme crash test madeleine! Parfait pour un tea time.

Ingrédients pour 18 madeleines de taille moyenne :
2 œufs
140g de beurre
140g de sucre semoule
100g de farine
80g de pépites

• Séparer les blancs des jaunes d'œufs et monter les blanc en neige. Fouetter le beurre et le sucre afin d'obtenir un mélange homogène. Ajouter la farine, les jaunes, une pincée de sel et les pépites. Terminer en mélangeant délicatement le tout avec les blancs d'oeufs.
• Enfourner 10min à 200°